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預防煙道火災

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預防煙道火災

發布日期:2019-06-07 作者: 點擊:



    這些年來,越來越多的火災在我身邊發生,糾其原因主要是因為長期沒有油煙管道清洗,使煙道油垢堆積過多而引發的,而這些事故的發生也對我們造成了巨大的人員傷亡和財產損失(loss)。本次我們將就引起煙道火災原因作一簡要分析(Analyse),並尋求防止對策。


  一、油煙管道火災原因分析(Analyse)

     首先從材料品質上分析: 賓館飯店和大型商場超市廚房內的煙囪(cōng)和抽油煙管道通常都是用鐵皮或有機玻璃 (是一種通俗的名稱,縮寫為PMMA)製造的,這些材質本身是不燃的,沒有火災危險性,但有的賓館飯店為了降溫隔熱,在這些不燃材料(Material)的管道外包了一層可燃材料,這反而帶來了火災危險。還有的小飯館為節約成本,用複合木板製成煙囪和抽油煙管道,這些材料本身就是可燃物,一旦火苗上竄,或油鍋著火就有可能(maybe)被直接引燃,火災危險性更大。而油垢本身是造成煙道火災的主要因素(factor)。由於油煙所帶的煙塵有粘性,可以附著在煙囪和抽油煙管道的內壁上形成油垢,尤其是管道有彎道的地方更易附著和堆積,如果長時間未對其進行清洗,油垢就會越積越厚,阻塞管道。油垢本身是可燃的,遇明火或溫度過高會燃燒,並沿著管道內壁蔓延,導致(cause)火勢擴大;油垢堵塞通道後,會使油煙排放不及時,造成煙囪和抽油煙管道內溫度過高,引起油垢自燃或管道可燃外包裝材料燃燒造成火災。另外,一些廚房操作控製人員消防安全意識差、責任心不強,在未斷火、斷氣、斷油或正在燒油炒菜時脫崗,一旦失火,火苗很容易通過(tōng guò)煙囪和抽油煙管道蔓延成災。


  二、煙道火災的防止對策

       第一,要注意(attention)在煙囪(cōng)和抽油煙管道的布置上,不能穿過可燃裝修材料(Material)(室外材料,室內材料);煙囪和抽油煙管道的用材本身應采用不燃材料,且不能外包可燃材料。

      第二,抽油煙罩每日用完後要擦洗一次,清除當日的油垢;每個季度要徹底(thorough)清洗一次,及時清除掉附著和堆積在裏麵的油垢及其他髒物,防止煙道和抽油煙管道內壁或彎道內的油垢和髒物堆積過多帶來火災危險。AG亚游手机版電話衛生間保潔:用濕毛巾沾上清潔劑從上到下全方位的擦拭,著重處理開荒保潔留下的死角,潔具及不鏽鋼管件等,然後用幹毛巾全方位的擦拭一遍。

      第三,完善廚房內的消防設施(shè shī)設備(shèbèi),配齊火災報警設備,對火情及時進行監測(Food Monitor)、報警;增配1211或二氧(Oxygen)化碳(C)等氣體滅火器,以便火災初起時,將氣體噴入煙道進行滅火;在煙囪(cōng)和抽油煙管道末端處設開式灑水噴頭,一旦煙道內發生火災,立即開啟灑水噴頭阻止火勢蔓延。AG亚游手机版公司擴展了例如---室內外空氣消毒、蟲控(害蟲的控製)服務、空氣淨化、河道清潔等等一係列的服務內容,為人類的生存環境和衛生清潔提供著有效的保障。保潔公司的業務範圍已經不再限於原來單純的為顧客清清垃圾、搞搞衛生等,而是為顧客創造一個安全宜居的生活環境。

      第四,對廚房操作控製人員經常進行防火安全常識教育(Education),並製定廚房內的用火、用電、用氣、用油的管理製度,標準操作方法和操作規程,防止人為疏忽引發火災。AG亚游手机版已經越來越被大家接受和需要,並已經進入了千家萬戶的生活中。是人們提升現代生活質量的一個裏程碑。它使人們的居住環境的質量不斷提高。保潔已經進入現在社會。同時強化重點(zhòng diǎn)部位值班製度的落實,最大限度地降低因未進行油煙管道清洗而引起火災事故的發生幾率。

 

 
 

 


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